Jídelní lístek

   
Studené pochoutky k pivu a vínu, sloužící též jako předkrm		  
150 g Tataráček
ten nejlepší kus masa najemno nasekaný tak, jak ho znáte		 190,-
150 g Tataráček z lososa
lahodná pochoutka s cibulkou a kapary		 160,-
2 ks Utopenec
špekáčky utopené v našem speciálním láku s cibulí a chilli paprikou		 72,-
120 g Nakládaný hermelín
v nejlepším oleji s cibulí, kořením a chilli paprikou		 85,-
150 g

Olomoucká sýrová pěna
kořeněná dle starých receptů s kapkou pivečka, cibulkou a tvarohem

65,-
   
Speciality dle receptůr dávného umění kuchařského		  
  Polévka dle denní nabídky 33,-
2 ks Preclíky přímo z pece
se studenou česnekovou pomazánkou		 75,-
1.200 g Pečené vepřové koleno na černém pivě a divokém koření
s vypečenou kůrkou podávané s hořčicí a křenem		 230,-
600 g Vepřová žebra Historie
pečená ve speciální marinádě podávaná s hořčicí a křenem		 185,-
500 g Grilovaná kuřecí křidélka
dle vašeho výběru - česneková, na zázvoru nebo chilli		 159,-
1+1 Jitrnička a jelítko
na jednom talíři s hořčicí, křenem a kysaným zelím		 95,-
150 g Vepřový nebo kuřecí řízek tak, jak má být 140,-
   
Speciality podniku		  
200 g Obří špíz "Pašík"
Vepřová panenka, kukuřice, paprika, cibule a slanina.
To vše na špízu, pečené v pikantní pivní marinádě.		 180,-
200 g Obří špíz "Sváťa Kuřátko"
Kuřecí prsa, kukuřice, tomaty, cibule.
To vše na špízu, pečené v medovo-bylinkové marinádě.		 160,-
200 g Obří špíz "Královský"
Roštěnec, panenka, kuřecí prsa, tomaty, cibule, paprika, kukuřice.
To vše na špízu, pečené v jogurtové marinádě s koňakem a vínem.		 190,-
300 g Zapečený rendlík s kuřecím masem
Kuřecí prsa, tvarohový sýr, brokolice, smetana.
To vše zapečené s kozím sýrem.		 180,-
300 g Zapečný rendlík Historie
Tři druhy masa zapečené s paprikou, cibulí a bramborem
ve speciálním sósu, podávané s pečenou kukuřicí a rajčetem.		 160,-
300 g Karolínský vepřový steak
vepřové karé pečené do růžova se slaninou a smaženou cibulí		 190,-
250 g Rumpsteak s hříbkovou omáčkou
roštěnec se smetanovou omáčkou a hříbky		 250,-
250 g Rumpsteak Cowboys
se slaninou fazolemi a vejcem		 250,-
500 g Rumpsteak Double Decker
se slaninou, tomaty, cibulkou, žampióny a chilli papričkami		 490,-
   
Speciality podniku		  
200 g Plněná panenská svíčková na grilu
panenka plněná sušenými rajčaty, bazalkou a česnekem		 220,-
250 g Královská krkovice
zapečená se slaninou a hermelínem		 175,-
250 g Kuřecí steak na francouzský způsob
podávaný se sýrovou pěnou a pečeným rajčátkem		 175,-
   
Z rybářské bašty		  
150 g Grilovaný losos na lůžku z opečených žampiónů 195,-
1 ks Pstruh na másle
pstruh pečený na bylinkovém másle		 165,-
150 g Candát s brokolicí a mandlemi
podávaný s tvarohovo-bylinkovou pěnou 		240,-
   
Výlet do Itálie		  
400 g Makaróny nebo Gnocchi "Maffioso"
roštěnec, česnek, polpa di pomodoro, parmezán		 149,-
400 g Makaróny nebo Gnocchi con spinaci e pollo
se špenátem, smetanou a kuřecími prsíčky		 149,-
400 g Makaróny nebo Gnocchi con pomodori secchi
se sušenými rajčaty, kapary, česnekem, bazalkou a parmezánem		 120,-
   
Pro ty co masu nepřišli na chuť		  
300 g Zapečená brokolice
ve smetaně spolu s bramborem a sýrem		 105,-
120 g Smažený hermelín s brusinkami 95,-
5 x 60g Bramboráčky se sýrem a kysaným zelím 105,-
150 g Smažené žampióny 95,-
   
Zeleninové saláty		  
150 g Clasik
čerstvé papriky, rajčata, okurky a listový salát		 70,-
300 g Caesar salát
tak jak má být s vejcem, slaninou a kuřecím masem		 150,-
300 g Řecký salát
míchaný salát, olivy, balkánský sýr, cibule a jogurt		 130,-
300 g Salát s gratinovaným kozím sýrem
kozí sýr zapečený s medem a bylinkami na listovém salátu		 140,-
   
Přílohy k vámi zvoleným pokrmům		  
150 g Rýže 35,-
200 g Hranolky 35,-
200 g Šťouchané brambory 35,-
200 g Smažené brambory 35,-
200 g Vařené brambory

35,-
240 g Bramboráčky 40,-
200 g Gratinované brambory s parmezánem 45,-
1 ks Kukuřičný klas 50,-
150 g Teplá zelenina 35,-
70 g Studené omáčky (tatarská, chilli, česneková, hořčice) 20,-
  Košík pečiva - bageta, chléb 20,-
   
Dezerty a sýry		  
150 g Domácí čokoládový muffin
podávaný s malinovým sorbetem 		90,-
5 ks Lívanečky s kysanou smetanou a borůvkami 75,-
150 g Variace italské zmrzliny v lesním ovoci s jogurtem 95,-
150 g Tiramisu dle italské receptůry 85,-
200 g Sýrové prkýnko kvalitních českých sýrů 120,-
   
 
Objednané pokrmy vám rádi zabalíme do gastroboxu (10kč)
Uvedené ceny jsou včetně DPH
Na stravenky nevracíme
Váhy masa jsou uvedené v syrovém stavu
Spropitné pro obsluhu není započteno
Platbu provádějte až po předložení dokladu