Stálá nabídka

Kalte Vorspeisen

Hausgemachte Sauerspeckwurst - 2ks

115 Kč

mit Zwiebel und Chillipaprika ( A1, A9,A10 )

Geräucherte Rinderzunge mit Meerrettichcreme, Gebäck - 200g

145 Kč

( A1, A3, A7 )

Eingemachter Camembert Käse "Hermelín" - 120g

120 Kč

im Besten Öl mit Zwiebel, Gewürz und Chillipaprika

Rote-Bete-Carpaccio - 100g

120 Kč

mit Ziegenkäse und Rucolla ( A1, A7, A9, A10, A12 )

Warme Vorspeisen und Suppen

Rinderconsomme von ochsentail, Julienne Gemüse und Rindsfleisch - 0,25L

55 Kč

( A1, A3, A9 )

Tagessuppe - 0,25L

35 Kč

( A1, A2, A3, A4,A5, A6, A7, A8, A9, A10, A11, A12, A13, A14 )

Knoblauchsuppe mit poschiertem Ei, Käse und Brotcroutons - 0,25l

65 Kč

mit poschiertem Ei, Käse und Brotcroutons ( A1, А3, А7, A9 )

Bretzeln direkt aus dem Offen mit kaltem Knoblauchanstrich - 2 ks

85 Kč

( A1,A3, A7 )

Gebratener Olmützer Käse - 100g

115 Kč

mit Speck, Feldsalat und Senfmayonnaise ( A1, A7, A9, A10 )

Hausgemachte Kartoffelchips - 200g

80 Kč

Hausgemachte Kartoffelchips mit Kräuterdip ( A3, A7 )

Gebratener Grundle - 100g

90 Kč

mit Kapernmayonnaise und Zitrone ( A1, A3, A4, A10 )

Kindergerichte

Hähnchenschnitzel - 100g

115 Kč

mit Kartoffelpüree und Zitrone ( A1, A3, A7 )

Tomaten-Spaghetti - 200g

85 Kč

mit geriebenem Käse ( A1, A3, A7 )

Böhmische Küche

Rindsgulasch "Historie" - 200g

170 Kč

mit Karlsbader und Speckknödel ( A1, A3,A7,A9 )

Lendenbraten auf Rahm - 200g

175 Kč

mit Preiselbeeren und Semmelknödeln ( A1, A3, A7, A9, A10 )

Gebratenes Schweinekotelett - 200g

165 Kč

vom Schweinelende, Zitrone ( A1, A3, A7 )

Schweinsbraten - 200 g

150 Kč

mit Weisskraut und Semmelknödel ( A1, A3, A7, A10 )

Gebratene Schweinehaxe - 1200g

350 Kč

in Biermarinade gebacken ( A1, A9, A10, A12 )

Knusprig gebratene Ente - 1/2 ks

365 Kč

im Steingutpfanne serviert mit verschiedenen Krautarten, Lokschen, Semmel und Kartofelnknödel ( A1, A3, A7, A9, A10, A12 )

Der Chefkoch empfehlt

Tartarbeafsteak - 200 g

245 Kč

Tartarbeafsteak – das beste vom Rindsfleisch, so wie es in Tschechien bekannt ist ( A1,A3,A6,A9,A10,A11,A12,A13 )

Cheesburger ( Hausgemachte burgersemmel ) - 200g

230 Kč

rinderhackfleisch, chedar, tomaten, Englischer Speck, saure Gurke, whisky Majonäse, Kartoffelchips, Zwiebelringe ( A1, A3, A7, A10, A11 )

Burger mit gezupftem Schweinefleisch ( Hausgemachte burger Semmel ) - 200g

230 Kč

salat Rucolla, Tomaten, Ei, Englischer Speck, Majonäse mit getrocneten Tomaten, Kartoffelchips, Zwiebelringe (A1,A3,A7,A11)

Hänchenflügel mit Hönig und Ingwer gebraten - 500g

210 Kč

mit verschiedenen Sossen und knusprigem Gemüse ( A3, A7, A9 )

Hänchenflügel "Buffalo" - 500 g

220 Kč

mit verschiedenen Sossen und knusprigem Gemüse ( A3, A7, A9 )

Sous Vide gebratene Schweinsripchen - 600g

260 Kč

mit Sauergurken, Senf, Meeretich und mit knusprigem Gemüse( A1, A9, A10 )

Wähle deine drei aus

Jalapeno-Paprika gefüllt mit Käse - 200g

90,-

Gebratene Zwiebelringe - 200g

70,-

Käse frittierte Pommes - 120g

80,-

Garnelenspieße - 5 ks

85,-

Kartoffel-Pommes - 200g

45,-

Würzige Hähnchenstreifen - 150g

85 Kč

( A1, A3, A7 )

Auswahl aus hausgemachten Dressings - Tartarsauce, Knoblauch, Jalapenos, Süßes & Chilli, BBQ -

35,-

Steaks

Beef Steak - 250g

420 Kč

mit Pfeffersauce ( A1, A7, A9 )

Rib-Eye-Rindersteak - 250g

310 Kč

Pfeffer - Demiglace ( A1, A7, A9, A8, A10 )

Schweinefilet - 200g

245 Kč

Cranberry Demiglace ( A1, A9 )

Schweinesteak mit Pilzsauce - 200g

190 Kč

( A1, A7, A9 )

Hühnchensteak Supreme mit Kürbispüree - 200g

210 Kč

mit getrockneten Tomaten und Blaukäse, Salat "Coleslaw" (A1, A7, A9, A10)

Fisch

Bratforelle auf Kräuterbutter - 1ks

175 Kč

gebraten auf Kräuter und butter

Fish&chips - 200g

190 Kč

Alaska Dorsch, Kartoffelchips, salat "Coleslaw" und Tartarsauce ( A1, A3, A4, A7 )

Teigwaren und fleischlose Gerichte

Spaghetti "Carbonara" auf tschechische Weise - 400g

159 Kč

mit Speck und Parmesan ( A1, A3, A7 )

Spaghetti mit Hühnerfleisch - 400g

169 Kč

mit Ricotta und Tomatensalsa ( A1, A3, A7,A9, A10 )

Gnocchi mit Rinderlende - 300 g

260 Kč

Waldpilze, Frühlingszwiebeln, Rahm und Röstzwiebeln (A1, A3, A7, A9)

Slowakische Kartoffelknödel "Halušky" - 300g

159 Kč

mit Schafskäse, Speck und Frühlingszwiebeln (A1, A3, A7, A9, A10)

Pilzspätzle - 300 g

149 Kč

mit sahne ( A1, A3, A7, A9 )

Gebratener Käse - 150g

160 Kč

Tartarsauce ( A1, A3, A7,A9, A10 )

Gemüsesalaten

Caesar Salat - 300g

230 Kč

mit Hähnchenfleisch, Parmesan, gerösteten Pancheta und Croutons ( A3, A7, A9, A10, A12 )

Griechischer Salat mit Feta - 300g

175 Kč

Oliven und frische Kräuter (A1, A7, A9, A10)

Klassischer Gemüsesalat - 150g

80 Kč

frische Mischung Paprika, Tomaten, Gurken und Salat (A1, A9, A10)

Gehackter Blattsalat - 200g

115 Kč

"Vinaigrette" Dressing und geröstet toast( A1,A3,A7,A9,A10 )

Dessert und Käse

Hausgemachte Eiscreme oder Sorbet - 1 ks

35 Kč

nach dem täglichen Angebot ( A1, A3, A7, A8, A12 )

Tiramisu - 1ks

99 Kč

( A1, A3, A7, A12 )

Käsekuchen - 1 ks

85 Kč

mit Heidelbeeren ( A1, A3, A7 )

Apfelstrudel - 1 ks

45 Kč

mit hausgemachter Schlagsahne ( A1, A3, A7, A8 )

Beilagen

Reis - 150g

40 Kč

Steak Pomes - 200g

45 Kč

Kartoffeln Grenaille - 200g

55 Kč

mit butter ( A7 )

Kartoffelpüree - 200g

40 Kč

( A1, A7 )

Altböhmisches Fladen - 2ks

40 Kč

( A1, A3 )

Gratinierte Kartoffeln mit Parmesan - 200g

75 Kč

( A7 )

Zwiebelringe - 200g

60 Kč

( A1, A3 )

Grüne Bohnen mit Speck - 200g

75 Kč

Salat „Coleslaw“ - 150g

65 Kč

Spetzle - 200g

45 Kč

( A1, A3, A7 )

Spaghetti - 300g

45 Kč

( A1, A3 )

Semmelknödel - 4 ks

40 Kč

( A1, A3, A7 )

Kartoffelknödel - 5 ks

40 Kč

( A1, A3, A7 )

Kalte Sossen - 70g

35 Kč

Tartar, Sweet & Chili, Knoblauch, Senf, Joghurt, Jalapenos, BBQ ( A3, A7, A9, A10, A12 )

Warme Saucen - 0,15 L

45 Kč

Demiglace, Pfefferdemiglace, Pilzsoße

Gebäckkorb - Bageutte, Brot -

45 Kč

( A1, A3, A7, A11, A12 )